Info

La Maple Syrup Fun Run celebra la ricca storia della produzione dello sciroppo d'acero, una pratica originata con gli Indiani d'America del Minnesota. Quando le temperature oscillano sopra e sotto lo zero, la linfa inizia a scorrere negli aceri. Storicamente, gli Ojibwe si spostavano nel bosco di zucchero per raccogliere e bollire la linfa fino a ottenere sciroppo o zucchero, facilitandone la conservazione e il commercio. Oggi, il River Bend Nature Center onora questa antica tradizione lungo il Raccoon Trail verso il fiume Straight. Entro maggio, la linfa viene lavorata e imbottigliata per la vendita. Questo evento non solo celebra la storica produzione di sciroppo, ma sostiene anche l'educazione ambientale, le attività all'aperto e la conservazione delle risorse naturali.